农家炖鱼
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
鱼洗干净,去腥线,正反浅浅3刀,用花椒水,料酒腌制15分钟。
-
步骤2/11
点击查看大图
把料酒,花椒水冲洗干净。
-
步骤3/11
点击查看大图
准备以下调料
-
步骤4/11
点击查看大图
热锅凉油,把配料依次放下去炒出香味。
-
步骤5/11
点击查看大图
先放醋,多放点,炒炒就挥发了,没有醋味儿不会酸
-
步骤6/11
点击查看大图
放老抽,稍微多点,大概3勺好上色。
-
步骤7/11
点击查看大图
放白糖,2勺,盐3勺
-
步骤8/11
点击查看大图
把调料炒一会,就放开水小半锅。
-
步骤9/11
点击查看大图
拿住鱼尾把鱼放进锅里,等2分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
在翻个面,这样鱼就不会煮散
-
最后一步
点击查看大图
把大蒜放进去还有鱼肚子里的东西,中火炖到汤很少就可以吃了,中间给鱼翻个身正反都让它入味儿。盛盘后把香菜撒到鱼身上,用剩下的汤浇在香菜上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-26
农家炖鱼的相关分类
农家炖鱼的相关推荐
-
酱炖鱼
179473人看过 -
#时令蔬菜最养人#山药果味蒸糕【辅食】
95974人看过 -
闽南系-海鲜炒米饭
31162人看过 -
【宝宝辅食】紫薯蛋黄卷
90859人看过 -
香辣炸翅
24949人看过 -
凉拌茄子
21142870人看过 -
荷塘小炒
2696248人看过 -
家常炖鱼块
309061人看过 -
夫妻肺片
203941人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8569498人看过 -
炒杏鲍菇
7675人看过 -
简单美味的陕北小吃鸡蛋泡泡
627831人看过