泡椒凤爪
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步骤1/5
鸡爪洗干净切掉指甲,姜切片再拍碎,小葱打结,花椒,准备好
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步骤2/5
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锅里放冷水,放入鸡爪,小葱,姜,花椒,料酒,大火煮开转小火煮15分钟
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步骤3/5
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捞出反复用凉水冲洗,冲洗掉油脂。这样鸡爪会更劲道
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步骤4/5
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冲洗好的鸡爪沥干水份,将鸡爪对半切开,在用冷水冲洗干净
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最后一步
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取一个容器,放入鸡爪,加入凉白开,泡椒及泡椒水,盐,白醋搅拌均匀放入冰箱冷藏2~3天即可食用。
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发布于 2016-04-26
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