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复联超能棒棒糖「厨娘物语」

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喵粑是妇联超级铁粉~ 小鹿心想 要是能把这些超能者们都吃进嘴里那就更好啦~ 哈哈 吃货的思维逻辑就是这样实际! 于是 史上最酷炫的超能棒棒糖就这样诞生啦!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.所有的食材和工具,某宝上都有卖~关键词搜索:珊瑚糖、3D棒棒糖模具、定制糯米糖纸。就可以买齐啦! 2.珊瑚糖和水的比例一定要按照方子里的来,不能随意加。加了水的棒棒糖,做出来会更加晶莹剔透!没有电子秤的朋友,不加水也是可以的~ 3.熬糖浆的时候,一定要用小火哦!煮到无颗粒全透明液体的时候就要立刻关火啦!不能煮过头哦,不然糖浆会变黄~有针式温度计的童鞋们,在165度的时候关火。 4.倒入一半糖浆在模具后,不要立刻放糯米纸,会导致糯米纸弯曲变形,稍微等个几分钟,再放就OK啦! 5.脱模出来的棒棒糖,可能表面会有气泡存在,不用担心,在小火上稍微烧一会,就会变透明啦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-04-26

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