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芋头椰汁西米露

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芋头的绵软,西米的弹牙,配上椰汁的独特清香,喝上一碗太治愈了呀。
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、芋头最好用广西荔浦芋,口感粉糯,而且颜色比较紫,北京买不到,只好用小芋头,就没那么好吃。 2、西米不用完全煮透,因为加芋头之后还要煮。 3、如果要放冰箱冷藏过夜的话,煮西米可以稀一点,因为浸泡之后西米还会膨胀。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-04-26

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