甜蜜的味道——蛋糕甜甜圈
《疯狂动物城》里萌萌的豹警官很喜欢甜甜圈,我家小朋友也超爱。每次到面包店,总是会买一个,通常是被它可爱漂亮的外形吸引,而外面买的一般都是油炸的,自己做的就相对健康了很多。做了一款非油炸,更健康蛋糕甜甜圈,宝宝的点心就有了。就那么可爱,就那么裸着,不加任何装饰。大人看了也超爱。
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步骤1/9
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60克黄油放入干净的容器
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步骤2/9
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隔温水将黄油融化成液体,放一边备用。
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步骤3/9
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75克鸡蛋放入干净的打蛋盆中,加入65克细砂糖,用手动打蛋器打至砂糖溶化。
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步骤4/9
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加入60克牛奶,用手动打蛋器打匀。
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步骤5/9
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加入提前融化好的黄油,用手动打蛋器打匀。
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步骤6/9
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加入过筛的低筋粉(提前将75克低筋粉与2克泡打粉混合均匀,并用面粉筛过筛)
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步骤7/9
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用手动打蛋器搅拌均匀成面糊状,不要过度搅拌。将面糊装入裱花袋中,挤入模具中至8分满。(注:模具要提前抹融化的黄油放入冷藏室冷藏10分钟以上或者抹模具油,脱模才会漂亮)
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步骤8/9
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模具放入预热好的烤箱中层网上,170度上下烤20分钟,取出晾凉后脱模。
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最后一步
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就那么可爱,就那么裸着,不加任何装饰。大人看了也超爱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-26
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