豆腐鸡蛋羹
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将彩椒,肉,发好的干香菇,切成末状,备用
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步骤2/4
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把鸡蛋打成蛋花,加入少许盐,放入适量的温水,倒入盘中,再将豆腐捣碎倒入鸡蛋内均匀搅拌开,盘上封上保鲜膜,入锅蒸十分钟即可
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步骤3/4
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待鸡蛋快好之时,另起一锅,大火入油,放入葱段炒香放入肉末炒至变白,改中火放入香菇末,放入一汤匙耗油,一汤匙味极鲜,少许盐和白糖,加入少许水,再放入彩椒炒熟,最后加入料酒,淀粉勾欠起锅
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最后一步
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均匀铺在鸡蛋羹上,配上白米饭,小朋友可是爱的不得了哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-26
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