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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦猪肉 200g

、

小青菜 200g

、

火锅底料适量

、

豆瓣酱适量

、

葱、蒜、姜，辣椒，花辣，料酒，白胡辣，白芝麻，盐，糖，鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
肉切片，洗净，放入料酒，白胡椒，生粉腌制十五分钟，小青菜洗净，放水锅里煮开取出放盘面，锅底放油烧热转小火放入火锅底料，豆瓣酱，蒜泥，姜末，炒出红油，放水煮开，放腌制好的肉片，放盐白胡椒料酒糖鸡精煮开，在煮五分钟装入放青菜的盘中，上面放葱花，辣椒段，花椒，白芝麻，另外锅里放油烧热，浇在盘上面。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-26

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