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水果奶油裸蛋糕

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胡小May

裸蛋糕由于外层没有涂抹任何奶油或者其他糖霜，所有材料都会裸露在食客面前而因此得名。裸蛋糕以其华丽外观一直都深受各个美食博主的喜爱，但其实制作起来非常简易，仅仅是将海绵蛋糕切片，每一层都夹上浓郁的奶油或其他酱料就可以了。此次的方子采用了原味香草海绵蛋糕配以打发奶油和酸甜草莓酱再加以新鲜的时令水果，无论是观赏性还是品尝性都是十分之高。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
原味香草海绵蛋糕 2个
、
蜂蜜 20毫升
、
热开水 20毫升
、
打发奶油 2份
、
草莓果酱 1份
、
各式时令鲜果 适量
、
糖粉 适量
烹饪步骤
小贴士

-由于方子里的裸蛋糕涂抹的是打发鲜奶油，所以做好后一定要在低温干燥保存，不可以放在高温潮湿的地方暴晒之类的。吃不完的蛋糕可以切成小块，放在冰箱里保鲜冷藏到3天之久。 -海绵蛋糕，果酱和打发奶油的做法在公众号"五月坊美食"分别直接回复“海绵蛋糕”，“果酱”和“打发奶油”即可查看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-26

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