酸辣萝卜拼盘
以前偶尔在外面餐馆吃过这种酸辣萝卜味碟，便喜欢上这种酸辣中透着甜的味道，于是自己动手泡上了，味道真不错，可切条切片随意摆弄享用，如果家里来客人了，摆个这样的拼盘，是不是很博眼球呢！
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步骤1/10
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白萝卜一根洗净去皮
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步骤2/10
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萝卜对剖切均匀半圆
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步骤3/10
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切好的萝卜装入密封盒
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步骤4/10
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花椒少许干锅煸香
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步骤5/10
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洒入花椒后，依次加盐半勺 白糖2勺 白醋6勺
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步骤6/10
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最后加适量泡椒与泡椒水翻拌均匀（泡椒用厨房剪刀剪碎，这样更容易入味）
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步骤7/10
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盖上密封盖入冰箱冷藏三小时以上就可食用
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步骤8/10
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泡好的萝卜如图摆出第一圈，然后依次层层叠加
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步骤9/10
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叠加五六层就出花形了，然后依个人喜好随意装扮
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最后一步
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成品图，你会想到这是个普通的大萝卜吗
萝卜切半圆要均匀厚薄一样，摆花时外圈萝卜片选最大的，内圈依次选小一些的层层叠加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-26
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