是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

意式番茄肉酱面（la sauce bolognaise)的做法

点击查看大图

意式番茄肉酱面（la sauce bolognaise)

浏览 1.3万 · 收藏 8

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我是跟法国人学的做法其实很简单没有多专业家庭菜难度在于口感

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

嫩牛肉馅 500g

、

西红柿 3颗

、

浓番茄酱 250g

、

小白菇 6～8个

、

洋葱一颗

、

奶酪 fromage 适量

、

盐少许

、

黑胡椒粉少量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
主要配料
步骤2/16 点击查看大图
嫩牛肉切碎馅，我懒得切，就直接买的一掰就基本成馅儿的.
步骤3/16 点击查看大图
小白菇处理后切片.
步骤4/16 点击查看大图
洋葱切碎.
步骤5/16 点击查看大图
西红柿放入滚烫水中去皮.我的西红柿实际个头不太大，所以用了5颗.
步骤6/16 点击查看大图
国内放油，中火热至6成熟放肉馅轻轻翻炒.
步骤7/16 点击查看大图
待肉馅基本变色，加入洋葱碎，继续翻炒.
步骤8/16 点击查看大图
洋葱出香味后加入西红柿，可以掰碎一点，方便熬制.
步骤9/16 点击查看大图
加入番茄酱.（我的番茄酱不够了，忘记买了）
步骤10/16 点击查看大图
加入奶酪，我用的是这个，摸起来偏软.也可以加那种丝状白奶酪.用量按个人口味.
步骤11/16 点击查看大图
把奶酪搅开.
步骤12/16 点击查看大图
我最近比较喜欢奶酪，所以加了整块白奶酪，又加了一把丝状奶酪.
步骤13/16 点击查看大图
等熬至粘稠，加入白菇片.等快出锅时按口味加入适量盐和黑胡椒粉.
步骤14/16 点击查看大图
肉酱出锅.
步骤15/16 点击查看大图
配面.
最后一步点击查看大图
开吃.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-26

换个做法

意式番茄肉酱面（la sauce bolognaise)的相关分类

圣诞木薯饼马蹄糕烧仙草榴莲酥棒棒糖更多

意式番茄肉酱面（la sauce bolognaise)的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许