意式番茄肉酱面(la sauce bolognaise)
我是跟法国人学的做法 其实很简单 没有多专业 家庭菜 难度在于口感
-
步骤1/16
点击查看大图
主要配料
-
步骤2/16
点击查看大图
嫩牛肉切碎馅,我懒得切,就直接买的一掰就基本成馅儿的.
-
步骤3/16
点击查看大图
小白菇处理后切片.
-
步骤4/16
点击查看大图
洋葱切碎.
-
步骤5/16
点击查看大图
西红柿放入滚烫水中去皮.我的西红柿实际个头不太大,所以用了5颗.
-
步骤6/16
点击查看大图
国内放油,中火热至6成熟放肉馅轻轻翻炒.
-
步骤7/16
点击查看大图
待肉馅基本变色,加入洋葱碎,继续翻炒.
-
步骤8/16
点击查看大图
洋葱出香味后加入西红柿,可以掰碎一点,方便熬制.
-
步骤9/16
点击查看大图
加入番茄酱.(我的番茄酱不够了,忘记买了)
-
步骤10/16
点击查看大图
加入奶酪,我用的是这个,摸起来偏软.也可以加那种丝状白奶酪.用量按个人口味.
-
步骤11/16
点击查看大图
把奶酪搅开.
-
步骤12/16
点击查看大图
我最近比较喜欢奶酪,所以加了整块白奶酪,又加了一把丝状奶酪.
-
步骤13/16
点击查看大图
等熬至粘稠,加入白菇片.等快出锅时按口味加入适量盐和黑胡椒粉.
-
步骤14/16
点击查看大图
肉酱出锅.
-
步骤15/16
点击查看大图
配面.
-
最后一步
点击查看大图
开吃.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-26
意式番茄肉酱面(la sauce bolognaise)的相关分类
意式番茄肉酱面(la sauce bolognaise)的相关推荐
-
鱼香肉丝-家常菜
518321人看过 -
玉米青豆肉末
22611人看过 -
豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜
1021215人看过 -
豆腐汤
336047人看过 -
#元宵节美食大赏#荷兰豆炒虾仁
126997人看过 -
大白菜炒腊肠
122318人看过 -
香菇炖鸡汤➕调料
14757人看过 -
肉松蒸蛋羹
90889人看过 -
青菜鸡蛋面
15594人看过 -
丝瓜汤
185697人看过 -
醋溜白菜
6933710人看过 -
酸辣爽口,低脂低卡醋溜娃娃菜
284236人看过