胡萝卜烧羊肉
-
步骤1/6
点击查看大图
准备配料。姜切片，蒜拍烂，大葱切成段，小米辣去蒂，香葱切成葱花，再准备些花椒和八角。
-
步骤2/6
点击查看大图
把羊肉切成小块，锅中加冷水，放几片姜，加一些料酒，大火煮开。去血泡，然后把羊肉捞出，放到冷水中把浮末洗去。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中上油，中大火，加姜、大葱、蒜、花椒、辣椒、八角炒香。然后下羊肉翻炒，加老抽、生抽、料酒。羊肉上色以后，从锅边加一碗冷水，刚好把羊肉淹过，水开以后转中火，加盖闷制。
-
步骤4/6
点击查看大图
胡萝卜，去皮，滚刀切成小块。
-
步骤5/6
点击查看大图
把胡萝卜放入锅中，如果颜色淡味道不够，可以再加一些老抽。等水开以后，把火转入中小火，加盖焖制。
-
最后一步
点击查看大图
羊肉大概焖制三十分钟，等锅中水快要焖干了，加一部分的香葱，开盖翻炒，然后就可以出锅了。出锅装盘后，再在上边撒上剩下的香葱就做好了～
1.羊肉加盖闷的时候不要盖死，可以在旁边留一点缝。2.羊肉加冷水洗好后要尽快下锅炒，不然羊肉肉质会不太好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-26
胡萝卜烧羊肉的其他做法
-
#开启冬日滋补新吃法#板栗胡萝卜烧羊肉
-
#最是家乡味 冬至大如年#胡萝卜玉米烧羊肉
-
#春天肉菜这样吃#胡萝卜烧羊肉
-
#黄河路美食#红烧羊肉炖胡萝卜土豆
-
青红萝卜烧羊肉
-
#苏泊尔巧易旋压力快锅#胡萝卜羊肉
胡萝卜烧羊肉的相关分类
胡萝卜烧羊肉的相关推荐
-
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
132863人看过 -
红白萝卜烧羊肉
243814人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25616780人看过 -
#冬日治愈时刻#红烧排骨
123746人看过 -
猪肉白菜炖粉条，一锅炖太香了。
259918人看过 -
萝卜丝炒河虾
39933人看过 -
香煎鸡蛋饼
83312人看过 -
板栗烧鸡
15431373人看过 -
青椒牛肉丝
1315641人看过 -
羊排炖胡萝卜
243247人看过 -
胡萝卜烧羊肉----冬季暖身
600667人看过 -
红烧羊肉萝卜
144122人看过
