咖喱鸡丝烩意粉
好喜欢咖喱, 一直好想把鸡肉丝和意粉咖喱融合在一起。果然是我想要的味道~
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步骤1/8
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准备好鸡肉丝(鸡胸肉或者鸡腿肉~切丝用少许酱油和胡椒粉、黑椒碎、油、、生粉腌制一会) 和彩椒丝洋葱丝。
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步骤2/8
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意粉煮熟后沥干(口感和熟度根据个人口感而定,)
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步骤3/8
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咖喱膏(1-2块)。咖喱粉。牛奶(香醇一点,少许就好)。咖喱膏用少许开水开好备用。
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步骤4/8
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锅内热油,160度左右鸡丝至金黄色捞起备用。
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步骤5/8
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下少许油蒜蓉和葱段洋葱等偏爆香~
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步骤6/8
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下意粉。加入调味料~充分翻炒后加入开水开好的咖喱膏,再闷煮搅拌片刻。接着起锅注意,不要把咖喱给煮干了。
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步骤7/8
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成品图。
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最后一步
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再晒一晒~
我用的丽歌意粉, 意粉口感建议适中就好,口感不要太软。煮得太软容易碎。
盐和糖一点点就够了。可以根据个人口味适量和味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-26
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