新疆大盘鸡
作为新疆人,没有几个拿的出手的大菜,怎么行?所以,我也要练起来,以备不时之需!
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡肉剁块,大小适中!
-
步骤2/11
点击查看大图
土豆切滚刀块,泡水备用
-
步骤3/11
点击查看大图
葱姜蒜备好
-
步骤4/11
点击查看大图
材料备好!
-
步骤5/11
点击查看大图
锅里倒油,放入花椒粒,满满炒,炒出有花椒香味捞出!放入冰糖炒糖色!
-
步骤6/11
点击查看大图
炒出焦糖色即可
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入鸡块翻炒
-
步骤8/11
点击查看大图
炒的鸡块上色后放入葱椒蒜八角,继续翻炒!
-
步骤9/11
点击查看大图
炒至鸡块无水分,撒盐,倒酱油上色,我用的宝宝酱油,可能着色有点欠缺!翻炒会倒水没过鸡块!
-
步骤10/11
点击查看大图
等水开后,倒入土豆,转中火炖30-40分钟!不要让汤汁熬干,最好剩下一些汤汁,因为我们新疆人要下歹歹的皮带面在里面!
-
最后一步
点击查看大图
我这个最好了有小宝宝吃,所以没有放红辣椒皮,爱吃辣的可以放!味道更赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-26
新疆大盘鸡的其他做法
新疆大盘鸡的相关分类
新疆大盘鸡的相关推荐
-
酸辣土豆丝
135454人看过 -
酸辣土豆丝‼️超级下饭
47463人看过 -
干煸辣子鸡
532771人看过 -
旋转辣子鸡
48319人看过 -
新疆柴窝铺辣子鸡
69493人看过 -
#开启观赛嗨吃局#5分钟凉拌酸辣土豆丝❗️懒人必备凉拌菜~
127262人看过 -
#入秋滋补正当时#酸辣土豆丝
1479520人看过 -
麻辣酸菜牛肉米线
168934人看过 -
酸辣土豆丝
409060人看过 -
#中秋团圆食味#云南清真牛肉米线
386267人看过 -
辣子鸡
136801人看过 -
#金龙鱼营养强化维生素A纯香 新派菜籽油#干煸辣子鸡
25619人看过