彩椒牛肉的做法

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彩椒牛肉

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

牛肉 1块

、

青红彩椒 2个

、

大蒜 4瓣

、

料酒

、

酱油

、

耗油

、

淀粉

、

油

、

盐

、

十三香

烹饪步骤

步骤1/3
把牛肉洗净切丁放碗里，把水尽量挤出来，加入料酒、酱油、耗油、盐、淀粉，在把姜切成姜碎放入，然后搅拌，腌制10分钟。
步骤2/3
把彩椒洗干净后，青红彩椒各取一半后切丁（剩下一半可做其他菜），盛盘备用。把大蒜切成丁，姜切片或丝都可。
最后一步点击查看大图
锅里放油，倒入腌制好的牛肉翻炒，待牛肉变色后加入彩椒，在进行翻炒，使两者味能结合，再加少许盐（彩椒没盐，）、十三香翻炒均匀后起锅盛盘。

小贴士

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发布于 2016-04-25

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