日式轻芝士蛋糕
芝士控不能放过的一款蛋糕
-
步骤1/16
点击查看大图
奶油芝士隔热水软化
-
步骤2/16
点击查看大图
加入第一部分砂糖搅拌至无颗粒状
-
步骤3/16
点击查看大图
柠檬刮皮~
-
步骤4/16
点击查看大图
称好淡奶油后加入整个柠檬汁搅拌变稠
-
步骤5/16
点击查看大图
酱紫→_→变成酸奶油
-
步骤6/16
点击查看大图
黄油隔热水融掉
-
步骤7/16
点击查看大图
分鸡蛋~分两次加入蛋黄,四个蛋黄加入奶油芝士搅拌均匀后再加入剩下的蛋黄
-
步骤8/16
点击查看大图
再加入酸奶油搅拌均匀
-
步骤9/16
点击查看大图
加入过筛的面粉
-
步骤10/16
点击查看大图
最后加入融掉的黄油
-
步骤11/16
点击查看大图
打发蛋白!这种粗泡泡的时候加入一半的细砂糖!不要一开始就加砂糖!你会笑的
-
步骤12/16
点击查看大图
打至6成发
-
步骤13/16
点击查看大图
先加三分之一的蛋白霜到蛋黄糊里,翻拌匀
-
步骤14/16
点击查看大图
这是最后全部翻拌匀后倒模具里
-
步骤15/16
点击查看大图
水浴法 中下层,上下150℃~烤80分钟左右~时间到了之后不用着急拿出烤箱~让它在烤箱里面焖下!半个小时之后再去拿也不怕
-
最后一步
点击查看大图
成品!
这个份量是三条椭圆形的量!一条是6寸。如果家里人不多可以才所以材料的三分之一来做!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-25
日式轻芝士蛋糕的其他做法
日式轻芝士蛋糕的相关分类
日式轻芝士蛋糕的相关推荐
-
低脂山药鸡肉丸子❗️减重主食代餐❗️好吃不长胖
1453885人看过 -
盐酥鸡|日食记
702337人看过 -
#美味开学季#烤箱烤红薯
188405人看过 -
熬猪油
509378人看过 -
冰煮羊火锅
22825人看过 -
鲜爽麻辣毛肚面
37725人看过 -
香煎香茅鸡扒
32987人看过 -
越南烤肉法棍三明治Banh Mi
129904人看过 -
熬牛油
40653人看过 -
熬猪油
1669921人看过 -
#女神野餐记#台式盐酥鸡
127726人看过 -
日式轻乳酪蛋糕6寸 不开裂 芝士蛋糕
104560人看过