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油炸臭豆腐（路边摊家常版）

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小新的小樱桃

作为一个接地气的北京姑娘，以前很爱各种路边摊，有娃后再也没接触过，那天忽然看到油炸臭豆腐，心中很是想念这个滋味，哺乳期为了娃的健康又不能乱吃，，所以回家研究一道地道的家常健康版路边摊味道臭豆腐，必须说说自己研究这道菜下的功夫，首先想在这里学做一个，但是没有这种浇汁的，于是百度各种查加上自己平时黑暗料理的经验终于研究出，当然第一次失败了，吸取教训第二次成功，我发的每一道菜可能普通可能家常，但都是用心去研究了，味道赞赞的
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
北豆腐 250g
、
臭豆腐 两块
、
水 适量
、
蒜 一头
、
香菜 适量
、
盐 按个人口味
、
五香粉 适量
、
黑胡椒 适量
、
糖 按个人口味
、
蚝油 适量
、
鸡精 适量
、
水淀粉 适量
、
孜然 按个人口味
、
葱姜蒜末 适量
烹饪步骤
小贴士

臭豆腐很咸，腌豆腐的时候一块就够了一定放点水，熬汤汁的时候可以提前把所有佐料放在一个碗里

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-25

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