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椰蓉豆沙蛋糕卷的做法

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椰蓉豆沙蛋糕卷

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最爱的椰蓉，与豆沙，给你不一样的蛋糕卷！

食材清单加入采购清单

低粉 52g

、

鸡蛋 4个

、

牛奶 52g

、

玉米油 40g

、

糖 60g

、

柠檬汁几滴

、

椰蓉适量

、

豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
分离蛋黄蛋清，先将蛋黄打散
步骤2/14 点击查看大图
加入牛奶，搅拌均匀
步骤3/14 点击查看大图
加入玉米油，搅拌均匀
步骤4/14 点击查看大图
筛入低粉，翻拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
蛋清加几滴柠檬汁，打发至中性发泡
步骤6/14 点击查看大图
将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀！
步骤7/14 点击查看大图
将面糊倒入28×28的烤盘中，刮平面糊，震出气泡。烤箱预热，190度18分钟。
步骤8/14 点击查看大图
烤好后立即取出，震出热气，待晾到烤盘不烫手时，倒扣脱模。
步骤9/14 点击查看大图
均匀的涂抹一层豆沙馅
步骤10/14 点击查看大图
再撒一层椰蓉
步骤11/14 点击查看大图
卷好放冰箱冷藏定型
步骤12/14 点击查看大图
表皮抹一层沙拉酱，方便撒椰蓉
步骤13/14 点击查看大图
喜欢椰蓉的你可以试试哦
最后一步点击查看大图
椰蓉多多，更好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-25

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