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泡菜蛋包饭的做法

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泡菜蛋包饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

火腿少许

、

宗家府泡菜 1条

、

米饭 1碗

、

大葱少许

、

鸡蛋 2颗

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1、鸡蛋中加少许盐、凉水和料酒（也可不放）用平底锅炒熟平铺在盘子中备用 2、泡菜把汤攥到碗里不要倒切的越碎越好火腿切成小块儿3、热锅放油放葱放米饭（最好是剩饭）翻炒均匀后放入泡菜碎继续翻炒5分钟倒入泡菜汤和火腿肉继续翻炒4、大概10分钟后直到米饭不发软放入盐和鸡精调味出锅
最后一步点击查看大图
把米饭盛出在鸡蛋上用铲子按按卷好翻个儿～（注意别弄碎鸡蛋皮）淋番茄酱就ok了！火腿可以依据个人口味更换成五花肉培根等泡菜一定多翻炒一会才能入味儿

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-25

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