干烧参条鱼
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个人比较喜欢吃鱼啦,新鲜的,晒干的都爱。我们老家那边这种鱼叫参条,是新鲜买回来,用盐腌制,晒干口感更香,更易保存。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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烧之前泡两个小时,吃起来就不会很硬,也不会太咸。
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步骤2/8
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鱼泡好后肚子里面洗干净,不然会很苦。生姜大蒜辣椒备用
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步骤3/8
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锅里油烧热,油可以多点,鱼水分沥干轻轻沿着锅边滑下去。开始煎啦!这步很重要啦,最关键的一步哦!大火煎没事的!
步骤4/8
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发布于 2016-04-25
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