焖猪脚
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步骤1/11
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猪脚焯水,洗净装盘
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步骤2/11
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备好材料,姜片,八角,桂皮,香叶
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步骤3/11
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花生泡发
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步骤4/11
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锅里下油,放入冰糖,要小火
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步骤5/11
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等待冰糖溶化
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步骤6/11
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放入猪脚翻炒
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步骤7/11
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翻炒后放入备好的姜片,八角,桂皮,香叶再翻炒
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步骤8/11
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放入生抽和老抽翻炒
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步骤9/11
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成色后关火换砂锅焖
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步骤10/11
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底部放入花生,倒入猪脚,放一碗甜酒和两碗水。中小火焖
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最后一步
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焖得差不多放入适量盐和生抽焖干水就好了,记住过程一定要中小焖。很简单的一道焖猪脚就做成了。快试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-25
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