广式黑凉粉
浏览 579484 · 收藏 3822 · 学做 26
凉粉,汉族食品。流行于全国各地。在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物,暑天可作解渴品,如广式凉粉、江西凉粉等。而西北地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉,如荣昌黄凉粉、四川凉粉、青海凉粉、山西凉粉等。 黑凉粉和龟苓膏很相似,但又不一样。很多人常常会把黑凉粉误认为龟苓膏。龟苓膏是中国广西梧州特产,广东、广西一带的传统药用食品。其药用价值比较高,吃起来药味也比较浓,味甘。黑凉粉可作为甜品食用,也有消暑、降温、祛火的作用。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
首先将半包凉粉倒入盆中,加入大概两碗水,搅拌均匀润滑无颗粒状。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中倒入约三碗的水,大火煮开。
-
步骤3/6
点击查看大图
水开后,转小火,慢慢倒入刚刚和好的凉粉浆,边倒边搅,不停的搅,搅拌均匀。
步骤4/6
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部6个步骤
发布于 2016-04-25
换个做法
广式黑凉粉的其他做法
广式黑凉粉的相关分类
广式黑凉粉的相关推荐
-
夏季黑凉粉
85579人看过 -
夏日清凉甜品-黑凉粉
596140人看过 -
不用出门,也可以吃到焦糖奶茶黑凉粉
230092人看过 -
黑凉粉#今天吃什么#
412526人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#黑凉粉
163191人看过 -
#美食视频挑战赛# 奶香四溢,黑凉粉
322101人看过 -
凉粉(黑凉粉,仙人粄,烧仙草)
22972人看过 -
黑凉粉
324894人看过 -
黑凉粉
28808人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#芒果黑凉粉
878453人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6072394人看过 -
冰爽黑凉粉冻
20363人看过