是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

包菜虾皮馅饼的做法

点击查看大图

包菜虾皮馅饼

浏览 6.3万 · 收藏 466 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

面粉

、

包菜

、

虾皮

、

葱姜蒜

、

料酒

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分。虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末,葱切花；2、热锅放油,下入虾皮,用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀,舀出待用3、将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用；4、面粉中加入适量的温水，揉成光滑的面团后盖上保鲜膜饧20分钟；5、将饧好的面团放在撒了面粉的案板上揉搓成条，再分成大小均匀的小剂子（比做饺子的略大）；6、将小剂子按扁，再用擀面杖将其擀成中间厚边缘薄的面皮；7、取适量的馅料放入面皮中，用虎口慢慢地将其合拢后收口，再将收口朝下按扁成小圆饼，包菜虾皮饼生坯就做好了；8、平底锅内放油，下入生坯，用小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透后即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-25

换个做法

包菜虾皮馅饼的相关分类

烧仙草猪肉大葱饺子猪肉白菜饺子冬至白菜饺子虾仁饺子更多

包菜虾皮馅饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许