熏笋干烧蹄筋(垂涎下饭菜)
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Q弹鲜香的蹄筋沾满回着甜辣的汤汁,一口咬下,那味道不摆了
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
牛蹄筋
两大根
、
熏笋
适量
、
葱花,仔姜片,蒜沫
适量
、
料酒
适量
、
八角,桂皮,青花椒,小茴香,香叶
适量
、
老干妈豆豉,郫县豆瓣
各一勺(根据口味定)
、
白糖,料酒
两勺
、
尖青椒,小红椒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/9
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蹄筋洗净切条状放入高压锅中,下入花椒,香叶,八角,桂皮,小茴香,料酒加没过蹄筋的水
-
步骤2/9
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选蹄筋功能压制30~40分钟
-
步骤3/9
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冷锅中入花生油,热后下入花椒,姜片爆香
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-04-24
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