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五花肉炒笋干的做法

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五花肉炒笋干

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笋干是我老妈自己做的，是东笋放锅入焯水，再晒干的，不是那种小笋干哦！搭配五花肉，真的很美味哟

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

笋干 200g

、

五花肉 150g

、

青椒（红椒） 4个

、

大蒜，姜适量

、

盐，鸡精，酱油，蚝油各适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉切薄片。
步骤2/9 点击查看大图
用清水提前泡发笋干。
步骤3/9 点击查看大图
辣椒，大蒜，姜，备好待用。
步骤4/9
热锅放油，放入五花肉。
步骤5/9 点击查看大图
放入大蒜，姜，爆香。
步骤6/9 点击查看大图
放入笋干翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
放酱油，盐，放青椒。
步骤8/9 点击查看大图
放蚝油，清水（水平过笋干就可），盖上锅盖闷一下。快出锅时，放点鸡精调味，淀粉沟芡即可。
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哇塞，很好吃哦！

小贴士

笋干要提前泡发，泡到发软就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-24

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