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三文鱼樱花寿司&樱花茶的做法

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三文鱼樱花寿司&樱花茶

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多彩、精致、实用、浪漫，作为新居宴请的开锅菜，最适合不过了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蒸米饭 400g

、

三文鱼 100g

、

菠菜 100g

、

樱花鱼肉松适量

、

味淋适量

、

盐渍樱花少许

、

蜂蜜适量

、

芝麻少许

、

薄荷叶少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
菠菜开水焯熟，去水备用。
步骤2/11 点击查看大图
米饭分为三等分，一份拌少许樱花鱼肉松。
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另外两份拌少许味淋备用。
步骤4/11 点击查看大图
取圆形模具，底部铺一层拌好樱花鱼肉松的煮饭。
步骤5/11 点击查看大图
上面铺上一层菠菜，撒少许白芝麻。
步骤6/11 点击查看大图
菠菜上面再铺一层拌好味淋的米饭，上面铺一层三文鱼。
步骤7/11 点击查看大图
最后在上面铺一层米饭，略微压紧，从模具中取出。
步骤8/11 点击查看大图
用三文鱼卷成花状，取几片薄荷叶，作为装饰，铺在米饭上面。
步骤9/11 点击查看大图
盐渍樱花用温水浸泡一会儿，取出沥干。
步骤10/11 点击查看大图
温水化开少许蜂蜜，放入樱花，高颜值的樱花茶就ok了。
最后一步点击查看大图
别忘记配上一碟鱼生酱油+芥末。喝一口茶或者吃一片姜醒醒胃，开吃吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-24

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