山东辣子鸡
浏览 8.3万 · 收藏 493 · 学做 4
将做法保存到手机
去了外地就特别想念家里的辣子鸡,终于知道为什么辣子鸡在外地不特色了,压根就不是一样做法。就算再外地点了也完全不一样。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
清洗干净的鸡块放锅里炒掉水分,微微出油就可以
-
步骤2/4
点击查看大图
就这种程度,把鸡块捞出。不用清锅放入150克左右食用油,微冒烟放入花椒八角姜片红辣椒爆香,倒入鸡块大火炒五分钟放老抽,再放少许生抽,为了提香也可放点料酒。本人口味比较淡,没放盐。根据个人口味添加。
-
步骤3/4
点击查看大图
倒入青椒蒜和葱香菜,翻拌均匀,➕少许醋既可。
-
最后一步
点击查看大图
成品,装盘。
小贴士
本地辣子鸡,辣椒是主角。本人吃不了太辣,放的少点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
换个做法
山东辣子鸡的相关分类
山东辣子鸡的相关推荐
-
清爽开胃 | 5分钟一道家常凉拌菜,尝过的都说好!
11406953人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁鸡蛋羹
181569人看过 -
四川泡菜水—私房用
389021人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 豆皮肉卷
197641人看过 -
吃不够的酸辣四川泡菜
113623人看过 -
【肉沫豆腐】巨简单下饭神器灵魂酱汁好吃上头
88784人看过 -
红烧鹅肉
740444人看过 -
柠檬蜜汁烤乳鸽
142080人看过 -
黑椒牛柳 | 日食记
4474439人看过 -
冬瓜烧肉
266952人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2765971人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20691309人看过