秘制麻辣小龙虾
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步骤1/5
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小龙虾用去虾线 去腮 用刷子刷干净 洗干净备用
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步骤2/5
放油高温炸制小龙虾(此步骤也可省略 用油炸是为了高温杀死一些细菌寄生虫神马的 为的是放心 但是油炸过以后虾肉会有些老 看大家的选择了)
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步骤3/5
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热锅凉油 放入葱姜蒜及以上所有调料 炒制 再加点红泡椒 出红油后放入炸好的龙虾
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步骤4/5
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放入盐 料酒 适量糖 半罐啤酒 收汁
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最后一步
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汁稍微收一下 多留些汤汁 盛在盘子里的话能够没过两层小龙虾 这样吃起来每个小龙虾都沾了汤汁 会灰常赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
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