冰皮月饼
以前都是在电视上看过冰皮月饼 好想吃的,就买过几次来吃。 最近特别想吃 却又不会弄 ,于是就在网上查查看,又在网上买了模具,就试着做一下。没想到第一次就做得这么成功
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步骤1/8
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糯米粉 粘米粉 小麦淀粉 糖粉 牛奶 炼奶 混合一起。
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步骤2/8
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搅拌成这样 蒸的时候倒植物油,忘记拍了。大火20分钟。就OK。糯米粉里有不小心混了几颗芝麻。哈哈
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步骤3/8
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蒸好 太烫 先用筷子搅拌
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步骤4/8
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不太烫的时候就戴手套 揉成这样
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步骤5/8
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铺好 套保鲜膜 冰箱冷藏几小时。
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步骤6/8
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红豆泡一晚上,放高压锅水盖过豆子就好,不用10分钟就好了,冷一会放搅拌机 搅拌好真的好细腻,放平底锅炒熟,一边炒一边放糖。差不多干就好。
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步骤7/8
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好了。没有拍包的过程,手不好拍 不要嫌弃我太懒。哈哈
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最后一步
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吃剩几个 再来拍个。
喜欢甜的 可以多加点,我这个甜度我喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
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