是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌茄子的做法

点击查看大图

凉拌茄子

浏览 10.1万 · 收藏 2798 · 学做 17

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

茄子 4个

、

大蒜 2个

、

白醋 1勺

、

白糖 1勺

、

酱油 1勺

、

白糖 1勺

、

花椒粉 1g

、

鸡精 1g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子洗净煮10分钟，建议用蒸以免水多
步骤2/5 点击查看大图
大蒜剁碎，越细越好，里面➕点姜
步骤3/5 点击查看大图
我有加三个小米椒，葱头
步骤4/5 点击查看大图
茄子起锅后从中间切开向一头撕开，如图
最后一步点击查看大图
最后再大蒜泥里加入麻油，白糖一点点醋和盐巴.鸡精，花椒.酱油一点点拌匀后浇上去，撒上小葱点缀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-24

换个做法

凉拌茄子的相关分类

快手菜马蹄糕圣诞烧仙草棒棒糖玉米饼更多

凉拌茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许