凉拌茄子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茄子洗净煮10分钟,建议用蒸以免水多
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步骤2/5
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大蒜剁碎,越细越好,里面➕点姜
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步骤3/5
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我有加三个小米椒,葱头
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步骤4/5
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茄子起锅后从中间切开向一头撕开,如图
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最后一步
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最后再大蒜泥里加入麻油,白糖一点点醋和盐巴.鸡精,花椒.酱油一点点拌匀后浇上去,撒上小葱点缀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
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