香辣牛肉酱
取名勿忘我牛肉酱，家里的味道永远忘不了……
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步骤1/12
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牛肉，洋葱，辣椒，香菇洗净备用
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步骤2/12
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牛肉，香菇，生姜大蒜，洋葱，辣椒全部切成丁状哦
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步骤3/12
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牛肉加入酱油，花椒粉，胡椒粉，生分腌制搅拌
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步骤4/12
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锅里倒油烧热，油放多点哦，是平时炒菜的六七倍哦，这样牛肉酱更容易保存哦
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步骤5/12
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生姜大蒜辣椒，放锅里爆炒出香味，加入豆瓣酱翻炒
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步骤6/12
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加入牛肉爆炒
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步骤7/12
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牛肉变色，炒至七分熟的时候倒入香菇洋葱沫翻炒哦，大火炒哦！要不停翻炒的
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步骤8/12
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锅里加水大火煮开哦，加入糖，酱油。可以不用加盐哦，因为之前的豆瓣酱很咸的啦！
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步骤9/12
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加入熟核桃，芝麻，番茄酱，麻油小火熬制哦
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步骤10/12
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成样子就可以了哦，冷却装盘哦！记住炒的时候要大火，熬制的时候要小火哦，要不停翻炒哦。
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步骤11/12
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瓶子洗干净，水擦开。能装满一大瓶哦，满满的牛肉跟核桃哦，外面有钱都买不到这种味道哦
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最后一步
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吃法很多种，可以拌炒饭，面条，下饭菜。可烹饪茄子，土豆，四季豆，花菜，鱼等等食材哦。还可涂手抓饼，吐司，馒头啦！总之家庭必备啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-24
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