麻辣香锅
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步骤1/8
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先把虾开背去虾线,土豆切条备用,各种蔬菜切好。
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步骤2/8
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锅里放多点的油,油温七分热时下土豆,炸成金黄色捞出。
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步骤3/8
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再放入虾,炸到虾皮看上去脆时捞出。
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步骤4/8
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锅里另放入油,油温九分热时放入葱段,姜片,蒜头,洋葱,花椒,干辣椒炒香。
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步骤5/8
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放入鱿鱼须,蒜苗,加入料酒翻炒。
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步骤6/8
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加入牛油底料,藕片,这时改中小火,翻炒均匀。加一大勺生抽,少许盐,要不断翻炒,小心胡锅哦。
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步骤7/8
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好了,放入虾,土豆条,黄瓜条,芹菜段,翻炒均匀,淋上香油,撒上熟白芝麻。准备出锅吧。
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最后一步
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成品。这是一部分哦。我做的是三到四个人的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
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