香辣牛肉|美食台
嘉宾Han(微信公号:瀚厚HanAndHold)告诉我们,牛腱要选带筋多一些的,口感更酥软。而且牛腱的脂肪含量比较低,有很多牛腩做的菜像红烧牛腩、咖喱牛腩是可以用牛腱来替代的,保证口感的同时把热量给降下来了,很适合减肥、修身的人们。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
首先将牛腱切块。放入沸水中焯水备用;
-
步骤2/6
点击查看大图
然后起油锅,放入姜片、蒜瓣、干辣椒煸炒;
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入牛肉块,喷黄酒,炒香,加适量水;
-
步骤4/6
点击查看大图
再加入生抽、老抽、糖、五香粉、花椒、八角和香叶调味;
-
步骤5/6
点击查看大图
一起烧开,加盖煮约一个半小时后加入盐,勾芡,淋少许花椒油,翻匀;
-
最后一步
点击查看大图
一道香辣牛肉就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
香辣牛肉的相关分类
香辣牛肉的相关推荐
-
新疆手抓饭
54632人看过 -
#零腹担吃夜宵#荠菜饺子
158836人看过 -
#开启观赛嗨吃局#开胃凉拌菜!!巨好吃的凉拌皮蛋
155894人看过 -
猫爪酥
60314人看过 -
爆蛋吐司
20890人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣牛肉片
128821人看过 -
韩式爆蛋吐司
30272人看过 -
春日养生饮品|巨好喝的破壁机食谱‼️
36997人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
2967158人看过 -
#中小学生营养餐#超嫩香的葱烤大排
1530人看过 -
#中秋节还可以这么过#山姆原种清远鲍鱼汁香菇蒸鸡真的鲜滋味
3729人看过 -
#中秋节还可以这么过#蘑菇金汤鱼片
4749人看过