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菠菜纸卷的做法

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菠菜纸卷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜

、

葱花

、

粉条

、

鸡蛋

、

五香粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菠菜洗净控干水切段，葱花适量，姜适量
步骤2/9 点击查看大图
粉条用开水泡十来分钟，控干水，热锅凉油下粉条，倒入酱油，五香粉炒粉条，大概两分钟就可以
步骤3/9 点击查看大图
炒好的粉条倒入菠菜上，炒鸡蛋，全部倒入菠菜里搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
开水烫面，面要和的稍微软点，放入一边醒半个小时
步骤5/9 点击查看大图
擀面前调馅，菠菜里放入盐，喜欢吃虾米就放点
步骤6/9 点击查看大图
擀面，擀成大概手擀面那么厚，放入调好的菠菜馅，用刀从面片中间画十字口，两手配合往外卷面，边卷边把菜往面片里放
步骤7/9 点击查看大图
卷好的面，用刀切段，长短随意，上锅蒸，上汽后二十分钟
步骤8/9 点击查看大图
利用蒸菜空袭做蘸料，还是我以前发的蒜辣椒，这次里面加了点花生碎
最后一步点击查看大图
吃了一半才想起来拍照

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-24

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