肉丝拉皮
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烹饪步骤
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步骤1/4
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尖椒,胡萝卜切丝备用,大蒜切片备用
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步骤2/4
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拉皮切条,肉切丝,肉丝加玉米淀粉抓匀。
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步骤3/4
调汁,多半碗水,加生抽,两小勺淀粉,鸡精,盐,搅拌均匀。
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最后一步
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热锅加油,油温足够高才能加入肉丝,翻炒后加入蒜,尖椒,胡萝卜,翻炒半分钟即可加入调好的汤汁,汤汁粘稠后可以倒入拉皮,快速翻炒几下,拉皮颜色变透明即可出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
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