自制草莓酱
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现在草莓正熟,儿子居然不吃我买来的草莓,恰巧烤了蛋糕,于是想到做点草莓酱配蛋糕岂不很好?结果儿子真的吃了两角蛋糕夹果酱!老公也说这个草莓酱比超市里面的强太多了!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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草莓洗净,切小块,放白糖,腌制20分钟左右
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步骤2/3
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腌制20分钟,看到有汁渗出来就可以了
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最后一步
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选择不锈钢锅,腌制好的草莓,加冰糖,水,开始熬,开锅不停的搅拌,用勺子压,尽量把草莓压烂一点,待汤粘稠就可以了,凉了装到瓶子里,冷藏可保存一个星期左右。
小贴士
白糖和冰糖的用量可以自己调节,中途尝一下,不要太甜,孩子吃太甜不好。水可以选择少放,多了就成汤了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
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