牛腩烧土豆
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步骤1/11
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牛腩洗净,清水浸泡片刻
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步骤2/11
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牛腩焯水五分钟后捞出
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步骤3/11
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水开后放入西红柿烫十秒钟,剥皮切块
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步骤4/11
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香料准备
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步骤5/11
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热锅凉油,下入蒜瓣炒至金黄,放入姜片,干辣椒爆香,放入牛腩翻炒,至部分牛腩出油,下入料酒,老抽
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步骤6/11
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加入西红柿
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步骤7/11
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炒至西红柿汤汁渗出
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步骤8/11
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加入开水,小火加盖,炖一个小时
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步骤9/11
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之后加入土豆块再炖半小时
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步骤10/11
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加入生抽,盐,大火收汁
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最后一步
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出锅撒葱!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
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