家常酸菜肉末炒粉
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烹饪步骤
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步骤1/4
将酸菜洗净，泡透，炒之前可以用清水焯一遍
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步骤2/4
粉丝同理，可以浸泡后焯一遍
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步骤3/4
向锅中倒入50ml油，刚热时将肉末翻炒
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最后一步
翻炒出香味后放入酸菜，粉丝，火不要太大，粉丝易糊锅。如果有糊锅可放入少许清水补救。翻炒过程中少许酱油调色，加蚝油，加食盐，待粉丝透亮即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-24
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