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黑椒杏鲍菇炒肉的做法

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黑椒杏鲍菇炒肉

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快手菜黑椒杏鲍菇炒肉～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉或瘦肉一个魔方那么大的块

、

杏鲍菇四根

、

姜一点点

、

蒜三瓣

、

料酒

、

生抽

、

黑椒粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉切片加一勺料酒两勺生抽一点点盐（清淡口可不加盐）放上姜末用手拌匀腌制几分钟。放在一旁待用
步骤2/8 点击查看大图
杏鲍菇切片。蒜切碎末
步骤3/8 点击查看大图
油热后蒜末下锅翻炒爆香
步骤4/8 点击查看大图
然后加入刚刚腌制好的肉翻炒一下至变色。炒好后把肉呈出待用
步骤5/8 点击查看大图
热锅热油下杏鲍菇，大火。炒至出金黄边。
步骤6/8 点击查看大图
此时下肉，翻炒
步骤7/8 点击查看大图
加入黑椒粉撒多一些然后翻炒一次再加第二次闻到黑椒香味即可。再撒些许盐翻炒翻炒就完成了。
最后一步点击查看大图
出锅了。是不是很简单呢！

小贴士

喜欢烧烤口感的朋友可以在炒杏鲍菇的环节大火多煎一会。喜欢爽滑口感的就早些下肉翻炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-24

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