红烧小鲫鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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小鲫鱼洗干净,辣椒,姜蒜葱花切碎备用
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步骤2/3
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锅里倒油可以多放点哦,油烧热后转小火,鲫鱼水分沥干下锅转大火开始煎了哦,煎到两面金黄。加入黄酒,开水,生姜大蒜辣椒大火煮开,至牛奶状后,放入酱油,盐。汤。小火收汁!
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最后一步
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洒上葱花装盘罗!记住油锅一定烧热哦,这样鱼不会沾锅,鱼皮也不会破的哦。油煎那步非常重要哦!只有煎好了,加水大火煮才会有牛奶的颜色哦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
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