芽菜烧卖(手工面皮)
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我是尝试着做,所以我的材料都是大概,适量。本来想用饺子皮做,可惜没有买到,只能自己做面皮了。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
糯米洗净后,用水泡一晚上
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步骤2/7
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把泡好的糯米,蒸熟,大约30分钟,利用这时间做面皮,面粉里慢慢的加入开水,然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿布醒30分钟。再分成一小团的擀成面皮(第一次做,擀不来,只要能包住就行)
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步骤3/7
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将碎肉放入料酒,酱油,花椒面腌制10分钟
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2016-04-24
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