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麻辣土豆丝的做法

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麻辣土豆丝

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

胡萝卜 1个

、

青椒半个

、

红椒 5个

、

花椒 10粒

、

蒜籽 5个

、

盐适量

、

鸡精 1茶匙

、

糖半茶匙

、

白醋半汤匙

、

香油 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
胡萝卜，青椒，切丝，土豆切丝放凉水中冲洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
蒜拍碎，干红辣椒切丝。
步骤3/6 点击查看大图
小火炸香花椒，捞出花椒不用。
步骤4/6 点击查看大图
炒香蒜碎，干红椒。
步骤5/6 点击查看大图
放胡萝卜翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
下土豆丝，大火翻炒，并加入盐，鸡精，糖，一半醋，下青椒，炒均匀关火，余温放剩下的醋，一茶匙香油即可。

小贴士

不喜欢胡萝卜的就把步骤5去掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-24

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