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烂肉豌豆的做法

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烂肉豌豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉末 250克

、

豌豆 300克

、

植物油少许

、

盐少许

、

生抽少许

、

陈醋少许

、

鸡精味精少许

、

豆瓣少许

、

花椒少许

、

老姜少许

、

独蒜 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
第一步，豌豆洗净先煮一下备用，然后肉末加入姜蒜（切成末），豆瓣，盐，生抽，醋搅拌。
步骤2/4 点击查看大图
第二步，热锅加少许油，待油温7/8成热的时候加入花椒和搅拌好的肉末，翻炒至水分炒干。
步骤3/4 点击查看大图
第三步，豌豆下锅加少许水小火焖2/3分钟就差不多了然后大火收汁加鸡精味精就可以起锅了
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-23

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