巧克力曲奇
第二次做，还是手忙脚乱的，所以很多过程没来得及拍。记录一下这次非常成功的配方吧！
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步骤1/8
黄油、鸡蛋放至室温，材料备好。
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步骤2/8
黄油切小块，用打蛋器低档，打至滑软。
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步骤3/8
加入糖粉和砂糖，继续用打蛋器搅拌，注意：为了不让糖粉飞溅，可以用保鲜膜或袋遮住料理盆再打。
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步骤4/8
打至发白膨胀后，分三次到入全蛋液。每到一次用打蛋器打一次。
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步骤5/8
放入混合过筛后的低粉和可可粉。称重时可以用保鲜袋装粉，比较好控制随时增减。再将保鲜袋系紧，摇晃两下就混合好了！
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步骤6/8
用橡皮刮刀和木铲子搅拌，翻炒、切拌。
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步骤7/8
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用裱花器、各式各样的模具，做造型吧！
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最后一步
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烤箱预热170度，15分钟。出炉晾凉后，装进铁盒里。
方太50f-d1烤箱，170度，15分钟。正合适！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-23
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