炒猪肺
第一次学老妈做的。
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步骤1/5
先烧锅开水，然后把猪肺用冷水冲洗干净，再放入开水里焯水5分钟。拿出来再用冷水冲，用手把水捏水来，切薄块。
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步骤2/5
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把所有材料清洗干净切好备用。
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步骤3/5
锅烧热，下油，倒入猪肺炒至7分钟左右，就是炒干水份，然后吱吱响。
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步骤4/5
然后放入生姜，八角，桂皮，干红小辣，小酸辣，盐，炒2分钟。
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最后一步
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放青椒，蒜，香菜，芹菜，炒一下。放这些之前先倒一点酒炒一下。最后放生抽，耗油拌抄之后装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-23
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