茄盒(私房茄子辣椒包)
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小时候妈妈总做给我吃,超级下饭又不油腻,一直以来我都以为写道菜叫茄盒。可婚后,妈妈不在身边,我吵着让老公给我做茄盒,他就给我做了圆圆的大茄子切片后夹上后再下锅炸的茄盒
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烹饪步骤
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步骤1/10
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葱姜蒜切末拌入肉馅,加入盐,十三香,油,酱油(我用的海鲜酱油)一个方向搅拌,搅拌出香味。可加可不加的是芹菜末。我喜欢芹菜的味道,就加了一点进去。接着搅拌。自己尝尝咸度就好。
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步骤2/10
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茄子辣椒芹菜洗好切好。芹菜要一条条的,辣椒和茄子切段,中间用刀分开。
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步骤3/10
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把肉馅均匀的放进去。随便怎么切,可以切一刀,也可以两刀三刀
步骤4/10
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发布于 2016-04-23
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