绿豆冰棒
淡奶油快夭寿了,刚好老公像吃绿豆,试着做了四只,味道超级棒,改天再上传有具体的分量的菜谱。
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步骤1/8
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把冰棒磨具洗净晾干,我准备了六个,材料准备少了只用到四个。
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步骤2/8
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打发淡奶油,加糖,看个人喜好,和打蛋清一样,最好用低中档打,淡奶油要从冰箱刚拿出来的低温淡奶油,做的天气也不要是大热天,如果是大热天,打发淡奶油,盆子要隔一层冰水打发。
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步骤3/8
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准备绿豆,我是随便抓了一点,再放一点水,煮饭的时候一起煮熟的,如果饭熟了绿豆没熟,就再加水煮一下绿豆。晾凉,一定要晾凉,不然会把打发好的淡奶油全融化掉。喜欢吃甜的绿豆可以考虑加点糖。我第一次做的绿豆是用豆浆机打的绿豆沙,那样做出来的绿豆冰棒都能抓出水,失败的。
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步骤4/8
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巧克力隔水融化,加入打发的淡奶油搅拌均匀,想巧克力味浓一点就少加点淡奶油。不喜欢巧克力就省略这个步骤。
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步骤5/8
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巧克力绿豆冰棒
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步骤6/8
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最后装杯,先放一层淡奶油,再放绿豆,最后放淡奶油,搅拌一下。也可以提前在盆子里搅拌好了再装杯,我比较懒,不想多洗一个盆子。我这点材料努力凑了四杯,两只原味,两只巧克力味,不过刚好,我和婆婆一人两只,吃完再做。
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步骤7/8
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巧克力冰棒,卖相不是挺好,因为我绿豆放的超多。
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最后一步
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婆婆吃的原味,五分好评,再慢一点赶过去拍就被吃完了。
绿豆一定要冷却再拌入打发的淡奶油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-23
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