芒果牛奶炖蛋
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步骤1/10
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鸡蛋打散调匀。
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步骤2/10
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白糖加入牛奶中。如果是冰箱里拿出来的牛奶，先用微波炉叮30秒，利于白糖融化。
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步骤3/10
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把鸡蛋液加入牛奶中调匀。
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步骤4/10
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为了达到细腻的口感，蛋奶液需要过筛。
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步骤5/10
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把筛过的蛋奶液倒入蒸蛋容器中，在台面上震几下消除浮泡。然后静置5分钟。
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步骤6/10
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蒸锅加水烧开。
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步骤7/10
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水沸后放入蒸蛋碗，盖上锅盖中火蒸10分钟，关火后不开盖再焖5分钟。
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步骤8/10
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蒸蛋的间隙把黑加仑或者葡萄干泡发。
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步骤9/10
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15分钟后细腻嫩滑的牛奶蒸蛋就做好了。
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最后一步
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放上芒果粒、泡发的黑加仑干。喜欢热的就可以开动了，不过，我喜欢等冷却后放冰箱冷藏室冰冰后再吃。
我这个配方不是很甜，因为有芒果，所以减了糖量，喜欢甜味浓点的记得多加一勺糖哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-23
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