双丝虾仁

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莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。另外莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，是维A的前体，有补肝明目的作用，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞，胡萝卜在西方有很高的声誉，被视为菜中上品。荷兰人把它列为“国菜”之一。虾仁含有丰富的蛋白质和钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分，对于生长中的宝宝来说，多吃虾仁可以长高高哦。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

莴苣 500克

、

胡萝卜 200克

、

虾 9只

、

米醋适量

、

糖适量

、

盐适量

、

亚麻籽油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲜虾去壳，背部用刀切开，
步骤2/9 点击查看大图
用牙签把泥线取出来，
步骤3/9 点击查看大图
莴笋去皮，切段
步骤4/9 点击查看大图
胡萝卜切段切丝，莴笋切丝，
步骤5/9 点击查看大图
锅里添适量清水烧开，放少许盐，去虾仁焯水，
步骤6/9 点击查看大图
锅热后，放适量格琳诺尔有机亚麻籽油，待油稍热，放入胡萝卜丝翻炒几下，关火，因为格琳诺尔有机亚麻籽油低温烹炒，才能保证其营养不流失，另外胡萝卜只有油炒过，才能最大限度的被人体所吸收，
步骤7/9 点击查看大图
莴笋放一点盐，杀出水份，
步骤8/9 点击查看大图
辅料放一起拌匀，
最后一步点击查看大图
倒入双丝和虾仁，再倒入亚麻籽油，拌匀，最后摆盘。